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Fiche de commande Buffet pour les réveillons 2025-2026
1
ZAKOUSKI
2
BUFFETS
3
FROMAGES & DESSERTS
4
VOS DONNEES
ZAKOUSKI
Les prix indiqués sont des prix par personne
Assortiment« dégustation » (chaud) (8 pièces par personne)
Coupelle de saumon fumé, poulet aux saveurs de Chine , chou au comté, coupelle mornay, accra de cabillaud, tomate & mozzarella, coupelle de courgettes et fenouil, chouquette emmenthal, mini quiche aux légumes
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BUFFETS
Les prix indiqués sont des prix par personne.
Buffet froid PRESTIGE
Quantity
- Saumon fumé à l’aneth
- Darne de saumon en belle vue
- Tartare de thon rouge, coriandre et yuzu
- Carpaccio de bœuf à l’huile de truffes
- Foie gras de canard et confit d’oignons
- Magret de canard fumé au hêtre et sa mousse de foie gras
- Tomates ostendaise (crevettes grises)
- Découverte de nos terrines maison, chutney de coings au porto blanc
- Jambon à l’os braisé
- Parme et petites poires sauvages
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Buffet MIXTE
Buffet froid d’entrées
- Buffet froid d’entrées
- Saumon fumé à l’aneth
- Darne de saumon en belle vue
- Tomates Ostendaises (crevettes grises)
- Tartare de thon rouge, coriandre et yuzu
- Carpaccio de bœuf à l’huile de truffes
- Magret de canard fumé au hêtre et sa mousse de foie gras
- Découverte de nos terrines maison, chutney de coings au porto blanc
Suivi d’un plat à réchauffer
Filet pur de veau, sauce archiduc, légumes sautés, écrasée de rates à la truffe
OU
Filet de biche, sauce poivrade, lasagne de légumes, gratin dauphinois
Buffet MIXTE avec Filet pur de veau
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Buffet MIXTE avec Filet de biche
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Nous livrons nos buffets en MAGIC Buffet® à partir de minimum15 personnes (sous réserve de disponibilité). Les frais de livraison sont calculés selon la destination.
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Vous pouvez également sélectionner un autre plat dans notre carte. Le prix sera revu en fonction de votre choix. Merci d’indiquer ici votre choix de plat de remplacement et le nombre
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DESSERTS
Les prix indiqués sont des prix par personne
La trilogie des verrines sucrées
Quantity
Mousse au chocolat noir, panacotta aux fruits, tiramisu aux spéculoos
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Total de la commande
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Mercredi 24 et mercredi 31 décembre 2025 de 12 heures à 18 heures
Les 21,22,23,28,29,30 décembre 2025 de 10h à 17h
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22 décembre
23 décembre
24 décembre
28 décembre
29 décembre
30 décembre
31 décembre
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