Offrez à vos convives un voyage culinaire, grâce à nos formules échoppes et nos buffets à thèmes et partez à la découverte de la cuisine du monde avec des saveurs internationales.
Découvrez nos échoppes
Formule ECHOPPES « LA CUISINE AUTOUR DU MONDE »
Suggestions :
ECHOPPE ITALIENNE
Carpaccio de bœuf à l’huile d’olives et aux copeaux de parmesan sur roquette
Parme au melon
Penne: au pistou, carbonara, au gorgonzola
Lasagne alla paesana, canneloni alla ricotta
Porchetta
Choix de fromages râpés : parmesan et gruyère
ECHOPPE ASIATIQUE
Poulet à l’aigre-doux aux pousses de bambous, ananas et noix
Marmite de dés de porcelets au curry
Riz parfumé au basmati
ECHOPPE ORIENTALE
Couscous semoule
Bouillon avec légumes : carottes, céleris, choux blancs, poireaux, ramonaches, courgettes, pois chiches, …
Choix de grillades
ECHOPPE GRECQUE
Salade à la feta
Tarama et dzatziki
Moussaka d’aubergines
ECHOPPE ESPAGNOLE
Paëlla à la valenciana : calamars, moules, fruits de mer, volaille, petits légumes de saison, …
ECHOPPE PERIGOURDINE
Salade au magret de canard fumé
Mousse de canard au foie gras
ECHOPPE OCEANE
Saumon fumé par nos soins, aneth et copeaux de parmesan
Tartare de thon rouge à l’huile d’olives et coriandre
Calamars, anchois frais, scampis
ECHOPPE DU PORTUGAL
Scampis grillés à la mode de Porto
Accra de morue
Soupe de poissons de Lisbonne
Bacalhau com natas
ECHOPPE BELGE
Boulets à la Liégeoise
Waterzooi de volaille à la julienne de légumes croquants
Carbonnade flamande à la «Pied-de-Boeuf »
Jambon à l’os
Corbeille « Chant du Pain »
- Nos prix s’entendent avec un forfait de service de huit heures de prestations, ce forfait est applicable uniquement si la soirée est organisée par vos soins minimum 30 personnes.
- Vaisselle et verrerie incluse.