Traiteur barbecue à domicile ou en salle

Optez pour un moment convivial avec nos formules barbecue, c’est opter pour un service en direct cooking et sous les yeux de vos convives.

Un barbecue traiteur cuit sous les yeux de vos invités

Nos chefs installent le barbecue sur place et grillent les viandes en direct cooking, devant vos convives. Vous recevez chez vous, dans votre jardin, ou dans une salle : nous venons avec le matériel de cuisson et nous nous occupons du service, pour que vous puissiez profiter pleinement de votre fête.

Deux grandes formules sont proposées :

• Barbecue – méchoui et leurs échoppes : cuissot de bœuf, gigot d’agneau, jambon à l’os ou porchetta, découpés à la minute.
• Formule champêtre : planchette de bœuf, dinde et veau, mini-brochettes d’agneau, merguez et mini-saucisses de campagne.

Chaque formule est accompagnée d’une échoppe de sauces chaudes (duo de poivres, estragon, provençale), d’une bouquetière de légumes chauds, de pommes de terre cuites sur cendre avec beurre aux herbes et d’un salad bar.

Poisson, végétarien ou végan

Nous pouvons ajouter du poisson (saumon, thon, scampis) à votre barbecue. Une alternative végétarienne, végane ou adaptée aux allergies est prévue sur demande.

Pour quelle occasion ?

Le barbecue convient à un mariage, une fête de famille, un anniversaire ou un événement d’entreprise comme une fête du personnel ou un family day. Complétez-le avec un cocktail apéritif, un buffet de desserts ou un open bar pour la soirée.

La Toque Blanche se déplace dans tout le Hainaut, le Brabant wallon et la province de Namur : Charleroi, Nivelles, Mons, La Louvière, Seneffe, Waterloo. Demandez votre devis gratuit en précisant la date, le lieu et le nombre d’invités.